Uppdraget var:
"Planera och genomför en klimatsmart fritidsaktivitet som t.ex. en fest, fika, utflykt eller nåt helt annat... "
Nu är vi i full gång med att förbereda för vår klimatsmarta aktivitet: En byloppis! Loppmarknader måste ju vara klimatsmarta, det handlar ju om att återanvända saker som inte längre används, att inte slita på jordens resurser för att tillverka nya saker samtidigt som de gamla samlas på soptippen.
För min del handlar det inte om att tjäna pengar. Jag är bara så trött på alla saker som trängs i alla skåp och lådor, just för att det inte är något fel på dem, det är onödigt att slänga dem, även om jag själv inte vill ha dem. Men visst, blir det några pengar ska jag/vi lägga dem på en elcykel.
Så jag tog och bjöd in våra grannar, och fyra familjer nappade. Skoj tycker jag. Blir det lyckat kan det till och med bli ett årligt event i vår lilla by.
Så härmed inbjuder jag alla till vår byloppis i Rinkaby den 28/6 mellan 10.00 och 16.00.
Från Kalmar: Kör söderut på E22 drygt en mil, förbi Rinkabyholm. Sväng höger mot Rinkaby, strax innan Hossmo kyrka. Följ flaggorna!
Välkomna!
onsdag 18 juni 2008
söndag 15 juni 2008
Män, magar och miljö
OBS! Är du känslig för generaliseringar, läs inte detta.
Fotbolls-EM är i full gång, solen skiner och ölen flödar. Mycket öl hamnar i magar på män (ja, oftast män) som redan har druckit för mycket öl i förhållandet till hur mycket de rör sig. Ett stort problem på många sätt tycker jag.
Ölmagar tar plats och ger extra lastvikt i onödan på transportmedel, på puben och i sjukvården men tar för lite plats i debatten. Jag vill inte att mina surt ihoparbetade skattepengar ska gå till att ta hand om män med ölmagars livsstilspåföljd som hjärt-och kärlsjukdomar eller diabetes som förr eller senare kan (och kommer!) dyka upp. Jag vill hellre lägga dem på dem som verkligen behöver vård, inte på sjukdomar som är livsstilsberoende. (Rökare kommer jag skälla på nästa gång jag bloggar).
Vår planet mår dåligt på grund av vi människors livsstilar.
Siffror finns på att hälften av männen i Sverige bär på fettkilon som är överflödiga. Ölmage är INTE det samma som pondus om någon trodde det, det är mest ett bevis på osunt leverne. Pondus skaffar man sig på andra sätt än genom att dricka öl.
Jag själv som tränar för att må bra och ha kul blir lätt irriterad när jag ser folkfesterna förknippade med fotboll emellanåt utbryta i slagsmål. I nyktert tillstånd är det bara huliganer som slåss, och de plockas numera bort redan innan de hunnit fram. För att hålla ordning behövs poliser, skattepengar återigen. Inga andra sporter har sådana problem med supportrar, kanske har de inte lika många heller i och för sig, men det spelar ingen roll.
Idrott för mig är glädje, spänning och gemenskap, inte alkoholhaltiga drycker. Och jag har idrottat hela mitt liv. Det bästa sättet att uppnå de tre trevliga nämnda tingen raden ovan och undvika större ölmage är att samla ihop ett gäng glada typer och utöva sporten själv.
Tänk om miljö och klimat engagerade lika många som fotbolls-EM. Ojojoj, tänk bara...
Det är alltid lättare att uppbåda stort engagemang för något kortsiktigt och tidsbestämt. Mer energi på kort tid är lättare än mycket energi på lång tid (evig tid i miljön och klimatets fall). Men om vi vill att våra barn och barnbarn ska fortsätta kunna följa stora idrottsarrangemang på plats så behöver vi lägga mer energi på vår planets välbefinnande.
Hur många tänker/tänkte på vilket transportmedel de tar ner till och från Schweiz/Österrike eller till kompisens eller pubens storbilds-TV? (Dricker man hoppas jag verkligen man inte tar bilen!) Hur många dricker sin öl ur engångsglas, som knappast källsorteras fullt ut i de enorma mängder som blir?
Hur många har funderat på över den monokultur en fotbollsplan är? Bara en sorts gräs, inget ogräs, inga småkryp. Bekämpningsmedel. En vacker park med två fotbollsmål och plats för pick-nickande personer låter för mig som ett bättre alternativ. Båda bör finnas men parken ger mer tillbaka till fler under längre tid än en enorm fotbollsarena. Fortsätter den enorma ölkonsumtionen behöver läktarna dessutom förstärkas för att bära upp den extra onödiga tyngden. En park gör detta utan problem. Dessutom fungerar den som luftrenare, viktigt i stora städer där jättearenorna oftast finns.
Konsumtionen av artiklar i blågult ökar enormt i landskampstider, men har någon funderat på hur de är tillverkade? Barnarbete är inte ovanligt när det gäller fotbollstillverkning. Hur mycket gift har använts när landslagströjorna producerats? Hur ofta använder du den blågula peruken egentligen?
Miljö och ölmagar har mycket gemensamt, framförallt den faktorn att det är bara DU själv som kan förändra din livsstil.
Hobbies är bra, men TÄNK EFTER. Det är VÅR framtid det handlar, inte bara Zlatans & Co.
(Jag vet att det finns många som har problem med sjukdomsklassad fetma, men då handlar det inte bara om ölmage utan andra problem som står utanför denna skrivning. )
Fotbolls-EM är i full gång, solen skiner och ölen flödar. Mycket öl hamnar i magar på män (ja, oftast män) som redan har druckit för mycket öl i förhållandet till hur mycket de rör sig. Ett stort problem på många sätt tycker jag.
Ölmagar tar plats och ger extra lastvikt i onödan på transportmedel, på puben och i sjukvården men tar för lite plats i debatten. Jag vill inte att mina surt ihoparbetade skattepengar ska gå till att ta hand om män med ölmagars livsstilspåföljd som hjärt-och kärlsjukdomar eller diabetes som förr eller senare kan (och kommer!) dyka upp. Jag vill hellre lägga dem på dem som verkligen behöver vård, inte på sjukdomar som är livsstilsberoende. (Rökare kommer jag skälla på nästa gång jag bloggar).
Vår planet mår dåligt på grund av vi människors livsstilar.
Siffror finns på att hälften av männen i Sverige bär på fettkilon som är överflödiga. Ölmage är INTE det samma som pondus om någon trodde det, det är mest ett bevis på osunt leverne. Pondus skaffar man sig på andra sätt än genom att dricka öl.
Jag själv som tränar för att må bra och ha kul blir lätt irriterad när jag ser folkfesterna förknippade med fotboll emellanåt utbryta i slagsmål. I nyktert tillstånd är det bara huliganer som slåss, och de plockas numera bort redan innan de hunnit fram. För att hålla ordning behövs poliser, skattepengar återigen. Inga andra sporter har sådana problem med supportrar, kanske har de inte lika många heller i och för sig, men det spelar ingen roll.
Idrott för mig är glädje, spänning och gemenskap, inte alkoholhaltiga drycker. Och jag har idrottat hela mitt liv. Det bästa sättet att uppnå de tre trevliga nämnda tingen raden ovan och undvika större ölmage är att samla ihop ett gäng glada typer och utöva sporten själv.
Tänk om miljö och klimat engagerade lika många som fotbolls-EM. Ojojoj, tänk bara...
Det är alltid lättare att uppbåda stort engagemang för något kortsiktigt och tidsbestämt. Mer energi på kort tid är lättare än mycket energi på lång tid (evig tid i miljön och klimatets fall). Men om vi vill att våra barn och barnbarn ska fortsätta kunna följa stora idrottsarrangemang på plats så behöver vi lägga mer energi på vår planets välbefinnande.
Hur många tänker/tänkte på vilket transportmedel de tar ner till och från Schweiz/Österrike eller till kompisens eller pubens storbilds-TV? (Dricker man hoppas jag verkligen man inte tar bilen!) Hur många dricker sin öl ur engångsglas, som knappast källsorteras fullt ut i de enorma mängder som blir?
Hur många har funderat på över den monokultur en fotbollsplan är? Bara en sorts gräs, inget ogräs, inga småkryp. Bekämpningsmedel. En vacker park med två fotbollsmål och plats för pick-nickande personer låter för mig som ett bättre alternativ. Båda bör finnas men parken ger mer tillbaka till fler under längre tid än en enorm fotbollsarena. Fortsätter den enorma ölkonsumtionen behöver läktarna dessutom förstärkas för att bära upp den extra onödiga tyngden. En park gör detta utan problem. Dessutom fungerar den som luftrenare, viktigt i stora städer där jättearenorna oftast finns.
Konsumtionen av artiklar i blågult ökar enormt i landskampstider, men har någon funderat på hur de är tillverkade? Barnarbete är inte ovanligt när det gäller fotbollstillverkning. Hur mycket gift har använts när landslagströjorna producerats? Hur ofta använder du den blågula peruken egentligen?
Miljö och ölmagar har mycket gemensamt, framförallt den faktorn att det är bara DU själv som kan förändra din livsstil.
Hobbies är bra, men TÄNK EFTER. Det är VÅR framtid det handlar, inte bara Zlatans & Co.
(Jag vet att det finns många som har problem med sjukdomsklassad fetma, men då handlar det inte bara om ölmage utan andra problem som står utanför denna skrivning. )
torsdag 12 juni 2008
Kalmar cykelstad?
Titt som tätt hör man talas om begreppet "Kalmar cykelstad". Men det är verkligen smidigt, effektivt och säkert att ta sig fram med cykel i Kalmar?
Skriver här en liten önskelista för förbättrad cykeltrafik i våran vackra stad.
-Seperera cyklevägar från trottoarer/gångvägar. Cyklister och fotgängare håller olika hastigheter och blandar men de två blir det garanterade tvärstopp för cyklister. Störst är problemet vid busshållsplatser som är placerade mitt på cykelbanan. Alla som har försökt cykla förbi Norrgård i rusningstrafiken, när det är mycket folk vid busshållsplatserna, vet vad jag menar.
-Förtydliga trafiksituationer vid korsningar och rondeller. Gör markeringar på vägen och cykelbanan så att både cyklist och bilist vet vad som gäller. Framförallt rondellen Norravägen/funkabovägen (vid Ölandsbron) är otydlig. Vem har företräde?
-Synkronisera trafikljusen, så att det blir grönt för cyklister automatiskt när bilar i samma riktning har grönt. Nu ska man stanna till och trycka på knappen. Det kan hända att det blir grönt MEDAN bilar håller på att köra, vilket blir väldigt ortydligt för bilisterna-->risk för krock. Ännu säkrare att cyklister bara får grönt när ingen bil kan korsa cykelbanan. Synkronisera även gång- och cykelljus. Nu är det vissa trafikljus där det kan vara grönt på vissa och rött på andra ljus vid samma övergångsställe. Otydligt---->risk för krock.
//Monique
Skriver här en liten önskelista för förbättrad cykeltrafik i våran vackra stad.
-Seperera cyklevägar från trottoarer/gångvägar. Cyklister och fotgängare håller olika hastigheter och blandar men de två blir det garanterade tvärstopp för cyklister. Störst är problemet vid busshållsplatser som är placerade mitt på cykelbanan. Alla som har försökt cykla förbi Norrgård i rusningstrafiken, när det är mycket folk vid busshållsplatserna, vet vad jag menar.
-Förtydliga trafiksituationer vid korsningar och rondeller. Gör markeringar på vägen och cykelbanan så att både cyklist och bilist vet vad som gäller. Framförallt rondellen Norravägen/funkabovägen (vid Ölandsbron) är otydlig. Vem har företräde?
-Synkronisera trafikljusen, så att det blir grönt för cyklister automatiskt när bilar i samma riktning har grönt. Nu ska man stanna till och trycka på knappen. Det kan hända att det blir grönt MEDAN bilar håller på att köra, vilket blir väldigt ortydligt för bilisterna-->risk för krock. Ännu säkrare att cyklister bara får grönt när ingen bil kan korsa cykelbanan. Synkronisera även gång- och cykelljus. Nu är det vissa trafikljus där det kan vara grönt på vissa och rött på andra ljus vid samma övergångsställe. Otydligt---->risk för krock.
//Monique
onsdag 4 juni 2008
Annorlunda kväll i Klimatprojektet
Ja det var en minst sagt annorlunda kväll då vi blev hemskickade till för oss klimatpiloter helt okända hem och hushåll!
Efter det att vi hade fyllt kassarna med mat inne på Coop Giraffen begav vi (Patrik Monique och Kerstin) oss till fam Ullerteg i norra Kalmar.
Vi lagade och bjöd på en ekologisk och smakrik 3 rätters middag.
Till förrätt valde vi att göra en morotssoppa som avnjöts tillsammans med en turkisk "surdrink" bestående av div spännande ingredienser.
Huvudrätten bestod av fullkornspasta och vegetarisk sås gjord på allehanda rotfrukter och starka kryddor.
Efterrätten blev en tryffelhistoria. Allt mycket gott!
Efter en halvlång kväll skiljdes vi åt vid ca 22 tiden och det var glada miner på allas läppar då det inte bara var nya bekantskaper utan också för värdfamiljen (tror vi) en ny insikt i konceptet Klimatpiloter och det arbete/kunskap mm som vi guidas igenom.
Bra ordnad kväll. Bra och intressant upplägg.
Tack Pär Wallin och CO för intressant resa så här långt! Håll fanan högt - speciellt på fredag 6/6 då vi firar Sveriges Nationaldag!
Efter det att vi hade fyllt kassarna med mat inne på Coop Giraffen begav vi (Patrik Monique och Kerstin) oss till fam Ullerteg i norra Kalmar.
Vi lagade och bjöd på en ekologisk och smakrik 3 rätters middag.
Till förrätt valde vi att göra en morotssoppa som avnjöts tillsammans med en turkisk "surdrink" bestående av div spännande ingredienser.
Huvudrätten bestod av fullkornspasta och vegetarisk sås gjord på allehanda rotfrukter och starka kryddor.
Efterrätten blev en tryffelhistoria. Allt mycket gott!
Efter en halvlång kväll skiljdes vi åt vid ca 22 tiden och det var glada miner på allas läppar då det inte bara var nya bekantskaper utan också för värdfamiljen (tror vi) en ny insikt i konceptet Klimatpiloter och det arbete/kunskap mm som vi guidas igenom.
Bra ordnad kväll. Bra och intressant upplägg.
Tack Pär Wallin och CO för intressant resa så här långt! Håll fanan högt - speciellt på fredag 6/6 då vi firar Sveriges Nationaldag!
onsdag 28 maj 2008
Klimatpiloterna i Kalmar – Hur klarar vi att minska CO2-utsläppen?
Utmaning nummer 7 – klimatsmart måltid med autentisk gäst.
I förväg fick vi veta att kunskapen om klimatsmart mat skulle testas. Vi skulle träffas på Coop, Giraffen. - Väl framme så träffade vi Elisabeth Stake, stormarknadschef på Coop. Hon berättade om ett ökande sug efter ekologiska och kravmärkta varor. Sedan tidigare gäller att klimatsmart mat är lokalproducerad (inga långa transporter, följer årstiderna) har lågt innehåll av kött ( i synnerhet nötkött och svinkött; kyckling är bäst). Vilt och lamm / får är också bra. Det svenska lantbruket är bättre på att framställa bra rotfrukter än grönsaker och frukt – i synnerhet till konkurrenskraftiga priser. För att inte tappa i trovärdighet, så cyklade vi till butiken. Vi var inte förvarnade om att vi skulle handla, så därför hade vi inga kassar med.
Vår grupp (Therese Silvander, Adam Hjort-Ström), Gabriella Thorbert och senare även Gunnar Thorbert) fick uppgiften att bjuda Mona Jaensson på supé (middag). Det fick inte kosta >500 kr, skulle vara klimatsmart och Mona skulle bli nöjd.
Efter intensiva förhandlingar så röstade vi fram jordärtskockssoppa med chèvrecreme med grönsaksdekorationer, tex gräslök. Svenska jordärtskockor, ekologisk chèvrecreme.
Som huvudrätt valde vi svenskt lamm, vi valde lamkotletten med vitlökssmör, ugnsbakad – förvånande lätt och välsmakande. Färska kryddor med rosmarin, timjan och basilika. Till köttet hade vi ugns-rostade rotsaker (ekologiska eller svenska): fänkål, morötter, potatis (från Kastlösa!) palsternacka och kålrot. Svensk rapsolja. Salt och färska kryddor. Som dryck användes välsmakande Eau de Calmar, smaksatt med en citronskiva.
Efterrätten var vaniljglass (krav) och hallon och jordgubbar (kravodlade) och rabarber från Kalmarträdgård. Frukterna kokades samman till en bärsås att intas tillsammans med glassen.
Efter det svettiga jobbet vid spisen ordnade Mona J ett festligt bord med fina porslinet med helmatchande servietter. Det blev en klimatsmart, vårlig festmåltid som alla uppskattade. Den var i sanning klimatsmart och inte särskilt dyr. Ca 90 kr per person. Måltiden kryddades med ett trivsamt samtal om Kalmars optimala framtid.
Gruppen bestod av
Therese Silvander, Adam Ström-Hjort, Gabriella Thorbert och Gunnar Thorbert
Vänliga hälsningar
Gunnar
I förväg fick vi veta att kunskapen om klimatsmart mat skulle testas. Vi skulle träffas på Coop, Giraffen. - Väl framme så träffade vi Elisabeth Stake, stormarknadschef på Coop. Hon berättade om ett ökande sug efter ekologiska och kravmärkta varor. Sedan tidigare gäller att klimatsmart mat är lokalproducerad (inga långa transporter, följer årstiderna) har lågt innehåll av kött ( i synnerhet nötkött och svinkött; kyckling är bäst). Vilt och lamm / får är också bra. Det svenska lantbruket är bättre på att framställa bra rotfrukter än grönsaker och frukt – i synnerhet till konkurrenskraftiga priser. För att inte tappa i trovärdighet, så cyklade vi till butiken. Vi var inte förvarnade om att vi skulle handla, så därför hade vi inga kassar med.
Vår grupp (Therese Silvander, Adam Hjort-Ström), Gabriella Thorbert och senare även Gunnar Thorbert) fick uppgiften att bjuda Mona Jaensson på supé (middag). Det fick inte kosta >500 kr, skulle vara klimatsmart och Mona skulle bli nöjd.
Efter intensiva förhandlingar så röstade vi fram jordärtskockssoppa med chèvrecreme med grönsaksdekorationer, tex gräslök. Svenska jordärtskockor, ekologisk chèvrecreme.
Som huvudrätt valde vi svenskt lamm, vi valde lamkotletten med vitlökssmör, ugnsbakad – förvånande lätt och välsmakande. Färska kryddor med rosmarin, timjan och basilika. Till köttet hade vi ugns-rostade rotsaker (ekologiska eller svenska): fänkål, morötter, potatis (från Kastlösa!) palsternacka och kålrot. Svensk rapsolja. Salt och färska kryddor. Som dryck användes välsmakande Eau de Calmar, smaksatt med en citronskiva.
Efterrätten var vaniljglass (krav) och hallon och jordgubbar (kravodlade) och rabarber från Kalmarträdgård. Frukterna kokades samman till en bärsås att intas tillsammans med glassen.
Efter det svettiga jobbet vid spisen ordnade Mona J ett festligt bord med fina porslinet med helmatchande servietter. Det blev en klimatsmart, vårlig festmåltid som alla uppskattade. Den var i sanning klimatsmart och inte särskilt dyr. Ca 90 kr per person. Måltiden kryddades med ett trivsamt samtal om Kalmars optimala framtid.
Gruppen bestod av
Therese Silvander, Adam Ström-Hjort, Gabriella Thorbert och Gunnar Thorbert
Vänliga hälsningar
Gunnar
måndag 26 maj 2008
Matlagningslag
"Den sjunde utmaningen" - bara spännande att ge sig dit. Ingen visste nånting om vad som skulle ske - bara att vi skulle ses i restaurangen på Coop Forum.
Väl installerade tillsammans med ett mediauppbåd - vi blir väl riktiga Kalmarkändisar efter det här (hihi) - bjöds det på god "macka". Tänk om jag vetat, jag som jäktat extra för att hinna hem och äta!!!
Utmaningen kunde börja - Pär berättade att vi skulle bli 4 lag, som skulle gå hem till 4 särskilt utvalda familjer och fixa deras kvällsvard - naturligtvis så klimatsmart som bara vi kan!
Elisabeth, som chefar för affären i fråga - ville oxå vara med - hon sponsrade med 500:- / lag så vi kunde gå in och shoppa loss.
Men.......vad skulle vi hitta på? Det var Karin, Victoria I och jag som slog våra huvuden ihop.
Nåväl - utrustade med en kundvagn och en "scanner" rusade vi in. Vad skulle vi hitta på??? Började fundera kring kött ?? ekokött då förstås - vi hittade inget - tänk-tänk- lax! Hittade ingen lax heller (suck!) klockan gick - så det var ju bara att byta menu igen!
Hysteriskt bläddrade vi i den medhavda kokboken "Ekologiska eskapader" av Eric Måneld.
"Saffransdoftande sydfransk gryta" låter gott! Den har jag gjort och även lämnat receptet vidare till arbetskamrat som lovordat denna vegetariska rätt. Med ett helvegetariskt alternativ måste vi väl vinna!! Kravmärkt fänkål, kravmärkt lök, dito tomater - ja t.o.m. ekologisk creme fraiche. Saffran förstås???? Ska vi fixa efterätt med...mmmm Hallonsorbet och hallon! Vilken fantasi - men det blir nog smaskens!
Jag, som körde bil - obs etanol!! fick ta kassen, medan Karin, Victoria och representant för kalmar-posten kom cyklande bakefter.
Vi körde till N. Långgatan 67 - ett fantastiskt vackert hus nära "Kattis".(eller tillhör det kanske "Kattrumpan" - jag är inte helt påläst på kalmars geografi!) Herr och Fru Danielsson tog emot. Efter lite titt även inuti huset - lika underbart vackert som utanpå - tog vi köket i besittning. Det skalades lök och klyftades fänkål, hackades tomater och blandades creme fraiche. Alltmedan värdparet dukade "fint" och emellanåt sniffade lite....och KP tog kort!
Till anrättningen hade vi valt quinoa som skulle koka lite först och vattnet skulle ju saltas....men vilken kvarn var det salt i.....??? Oj då- det blev peppar istället (hihi) men quinoan sköljdes raskt och nytt vatten i grytan och SALT.
Dessvärre kunde inte jag stanna och njuta anrättningen - var tvungen hem och lägga mig - måste ju upp tidigt och väcka tuppen!
Men jag vet ju hur gott det blev - bara synd att jag inte fick höra värdfolkets belåtna "smackande"!
Vann vi??????
Ikväll är det dags för "eco-driving-teori" - det är tufft att vara klimatpilot - ingen rast och ingen ro!!! =)
Väl installerade tillsammans med ett mediauppbåd - vi blir väl riktiga Kalmarkändisar efter det här (hihi) - bjöds det på god "macka". Tänk om jag vetat, jag som jäktat extra för att hinna hem och äta!!!
Utmaningen kunde börja - Pär berättade att vi skulle bli 4 lag, som skulle gå hem till 4 särskilt utvalda familjer och fixa deras kvällsvard - naturligtvis så klimatsmart som bara vi kan!
Elisabeth, som chefar för affären i fråga - ville oxå vara med - hon sponsrade med 500:- / lag så vi kunde gå in och shoppa loss.
Men.......vad skulle vi hitta på? Det var Karin, Victoria I och jag som slog våra huvuden ihop.
Nåväl - utrustade med en kundvagn och en "scanner" rusade vi in. Vad skulle vi hitta på??? Började fundera kring kött ?? ekokött då förstås - vi hittade inget - tänk-tänk- lax! Hittade ingen lax heller (suck!) klockan gick - så det var ju bara att byta menu igen!
Hysteriskt bläddrade vi i den medhavda kokboken "Ekologiska eskapader" av Eric Måneld.
"Saffransdoftande sydfransk gryta" låter gott! Den har jag gjort och även lämnat receptet vidare till arbetskamrat som lovordat denna vegetariska rätt. Med ett helvegetariskt alternativ måste vi väl vinna!! Kravmärkt fänkål, kravmärkt lök, dito tomater - ja t.o.m. ekologisk creme fraiche. Saffran förstås???? Ska vi fixa efterätt med...mmmm Hallonsorbet och hallon! Vilken fantasi - men det blir nog smaskens!
Jag, som körde bil - obs etanol!! fick ta kassen, medan Karin, Victoria och representant för kalmar-posten kom cyklande bakefter.
Vi körde till N. Långgatan 67 - ett fantastiskt vackert hus nära "Kattis".(eller tillhör det kanske "Kattrumpan" - jag är inte helt påläst på kalmars geografi!) Herr och Fru Danielsson tog emot. Efter lite titt även inuti huset - lika underbart vackert som utanpå - tog vi köket i besittning. Det skalades lök och klyftades fänkål, hackades tomater och blandades creme fraiche. Alltmedan värdparet dukade "fint" och emellanåt sniffade lite....och KP tog kort!
Till anrättningen hade vi valt quinoa som skulle koka lite först och vattnet skulle ju saltas....men vilken kvarn var det salt i.....??? Oj då- det blev peppar istället (hihi) men quinoan sköljdes raskt och nytt vatten i grytan och SALT.
Dessvärre kunde inte jag stanna och njuta anrättningen - var tvungen hem och lägga mig - måste ju upp tidigt och väcka tuppen!
Men jag vet ju hur gott det blev - bara synd att jag inte fick höra värdfolkets belåtna "smackande"!
Vann vi??????
Ikväll är det dags för "eco-driving-teori" - det är tufft att vara klimatpilot - ingen rast och ingen ro!!! =)
fredag 23 maj 2008
Utmaning 7 - Ät kllimatsmart del 2
I tisdags var det dags för utmaning nr 7.
Vi träffades på Coop kl 18.00, där fick vi veta att månadens uppdrag bestod av att tillaga en klimatsmart måltid
till en familj i Kalmar.
Min grupp (jag, Niklas och Rolf) fick äran att åka hem till Karin Parrot-Jonzon, teaterchef på Byteatern .
Men innan dess fick vi 500:- att handla varor för, som skulle räcka till en måltid för vår värdfamilj, oss och vår extragäst
från Radio Kalmar.
Här skulle tillagas en mumsig 3-rättersmiddag av närproducerade- och ekologiska produkter.
Inga problem...
Vår meny bestod av följande rätter:
Förrätt: Jordärtskockssoppa m basilika-aioli
Varmrätt: Wokade grönsaker med kyckling
Efterrätt: Citrontryffel av vit choklad... men som var en tryffelkräm av vit choklad och citron tillsammans med färsk frukt
Vår grupp vill härmed utnämna denna utmaning till den absolut roligaste hittills!!!
Inte bara för att utmaningen var superkul, utan även för att få möjlighet att träffa Karin och Martin som är två helt fantastiska
människor.
Vi hade en mycket trevlig och kul utmaning under middagen!
Tack alla inblandade!!!
//Wiktoria Jakobsson
Vi träffades på Coop kl 18.00, där fick vi veta att månadens uppdrag bestod av att tillaga en klimatsmart måltid
till en familj i Kalmar.
Min grupp (jag, Niklas och Rolf) fick äran att åka hem till Karin Parrot-Jonzon, teaterchef på Byteatern .
Men innan dess fick vi 500:- att handla varor för, som skulle räcka till en måltid för vår värdfamilj, oss och vår extragäst
från Radio Kalmar.
Här skulle tillagas en mumsig 3-rättersmiddag av närproducerade- och ekologiska produkter.
Inga problem...
Vår meny bestod av följande rätter:
Förrätt: Jordärtskockssoppa m basilika-aioli
Varmrätt: Wokade grönsaker med kyckling
Efterrätt: Citrontryffel av vit choklad... men som var en tryffelkräm av vit choklad och citron tillsammans med färsk frukt
Vår grupp vill härmed utnämna denna utmaning till den absolut roligaste hittills!!!
Inte bara för att utmaningen var superkul, utan även för att få möjlighet att träffa Karin och Martin som är två helt fantastiska
människor.
Vi hade en mycket trevlig och kul utmaning under middagen!
Tack alla inblandade!!!
//Wiktoria Jakobsson
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)